Hunde im Buurebeizli Jan.22
Liebe Gäste
Neu dürfen Hunde auch ins Restaurant kommen, dies jedoch unter folgenden Voraussetzungen:
- Bitte Hund in einer Hundebox unter dem Tisch platzieren
- Der Hund hat leise zu sein
- Falls er Lärm macht und andere Gäste oder das Personal stört, muss er nach draussen oder im Auto warten
- Auf der Gartenterasse ist der Hund an der Leine am Tisch befestigt
Wir hoffen, dass wir so allen Gästen gerecht werden und freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr Buurebeizli Dergeten Team
Buurebeizli Dergeten auf Instagram Mai 21
Liebe Gäste
Seit kurzem ist das Buurebeizli Dergeten auch auf Instagram. Abonnieren Sie die Seite und verpassen Sie keine Neuigkeiten mehr. :-)
Liebe Grüsse
euer Buurebeizli Dergeten Team
Unser Covid-19 Projekt April 20
Liebe Gäste
Während der Lockdown Phase haben wir uns nicht ausgeruht. Wir haben unser langersehntes Projekt "Sitzplatz-Sanierung" und noch viele kleinere Aussenarbeiten in Angriff genommen. Mit dem Resultat sind wir sehr zufrieden und freuen uns euch im Mai wieder bedienen zu dürfen!
euer Buurebeizli Dergeten Team
Gitzisaison eröffnet Jan. 20
Liebe Gäste
Die ersten Ziegen haben bereits gekitzt. Es werden noch weitere folgen und somit gibt es wieder genug Ziegenmilch für unsere hausgemachten Ziegenmilch-Glace, mmmmmmhhhhh....
Familie Stauffacher
Besuch vom Samichlaus und Schmutzli Dez. 19
Am Chlaustag, dem 6. Dezember besuchten uns der Samichlaus und Schmutzli im schönen Adventswäldli in der Dergeten. Mehr als 50 Kinder folgten der Einladung und trugen gekonnt wunderschöne Sprüchli vor. Vielen Dank für euren Besuch und bis nächstes Jahr am 6. Dezember! ;-)
Familie Stauffacher
Wilderertag am 1. November
Am 1. November ist wieder Wilderertag im Buurebeizli Dergeten! Geniesse feine und besondere Wildspezialitäten in urchiger Atmosphäre...
Reservationen unter 071 994 15 67
Wieder zu Hause Sept. 19
Liebe Gäste
Nach einem guten Alpsommer sind nun unsere Kühe und die kleinen Kälber wieder gesund in der Dergeten angekommen. Die grösseren Galtlinge und Rinder werden noch ein wenig auf ihrer Weide bleiben.
Wir freuen uns auf einen schönen Herbst!
Familie Stauffacher
Winterwanderweg offen Jan. 19
Liebe Gäste
Endlich ist der langersehnte Schnee gekommen und wir konnten mit unserem Ratrac einen ca. 1,5 km langen Winterwanderweg machen. Diese Strecke kann auch von Langläufern gebraucht werden.
Lassen Sie sich verzaubern von der wundervollen Winterwelt in der Dergeten. Und im Buurebeizli Dergeten können Sie sich verpflegen lassen.
Für Fondue- oder Racletteplausch bitten wir um eine Voranmeldung, vielen Dank!
Familie Stauffacher
mit Team
Adventswäldli ide Dergeten Dez. 18
Liebe Gäste
Auch dieses Jahr haben wir wieder unser Adventswäldli mit viel Herzblut aufgestellt und dekoriert. Lassen Sie sich verzaubern von der Weihnächtlichen Stimmung. Das Wäldli bleibt voraussichtlich bis am 6. Januar stehen. Wir freuen uns auf einen Besuch von Ihnen!
Familie Stauffacher
Der Kinderspielplatz wächst Aug. 18
Liebe Gäste
Wir sind stets bemüht, dass sich Kinder im Buurebeizli Dergeten wohl fühlen. Deshalb vergrössern wir unseren Spielplatz für die kleinen Gäste. Es gibt fast jede Woche wieder etwas Neues und die Eltern können ihre Kinder jederzeit von der schönen Gartenwirtschaft aus im Auge behalten. Viel Spass :-)
Family Stauffacher
Husqvarna Kinderzweigstelle Juni 18
Liebe Gäste
Unser Zwergziegenstall wird umfunktioniert in ein Geräteschuppen für Kinder. Ausgerüstet wird er mit jeglichen Geräten von Hausi Stauffacher, Neu St. Johann. Dazu gehören eine Motorsäge, eine Heckenschere, ein Trimmer, ein Laubbläser und ein Rasenmäher. Viel Spass beim Spielen!
Familie Stauffacher
Adventswäldli täglich offen Dez. 17
Liebe Gäste
Wir laden Sie herzlich ein, unser Adventswäldli zu besuchen. Täglich ab ca. 16:00 werden die Tannenbäumli beleuchtet und es zeigt sich ein wunderschönes weihnachtliches Bild. Im Stall stehen Maria und Josef mit ihren zwei Hirten und warten auf die Geburt vom Christkind. Natürlich bieten wir auch Apéros im Wald an, fragen Sie uns telefonisch an wegen einem Datum.
Noch bis zum 3-Königstag ist das Wäldli für Sie offen, wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Familie Stauffacher
Wilderertag am 1. November 2017
Am 1. November sin kei Jäger umä....
Liebe Gäste,
Am kommenden Mittwoch, 1. November findet im Buurebeizli Dergeten der Wilderertag statt. Ab 11:00 Uhr werden ausschliesslich Wildgerichte serviert, es hat für jeden Geschmack etwas dabei... ;) Wir freuen uns auf Ihre Reservation!
Voranzeige:
Vom 2.-14. November bleibt das Beizli ferienhalber geschlossen, ab Mittwoch, 15. November sind wir gerne wieder für Sie da. Dabei gelten wieder die Winteröffnungszeiten:
Mo-Di: Ruhetag
Mi-Fr: 13:00 Uhr - Feierabend
Sa-So: 10:00 Uhr - Feierabend
Am 1. Adventswochenende findet die unsere Husschwii-Metzgetä und Adventswäldli Eröffnung statt. Weitere Details dazu folgen.
Familie Stauffacher mit Team
Bericht im "FrauenLand" Oktober 2017
Liebe Gäste
In der aktuellen Ausgabe des Magazins "FrauenLand" ist ein Bericht über uns veröffentlicht worden.
Wir wünschen euch viel Spass beim Lesen :-).
Familie Stauffacher
Mer gön ad Olma!
Liebe Gäste
Wie letztes Jahr werden wir auch heuer wieder an der Olma teilnehmen. Wir freuen uns riesig, bei der 75. Olma vom 12. bis 22. Oktober 2017 in St.Gallen dabei sein zu dürfen. Natürlich bleibt das Buurebeizli Dergeten während dieser Zeit geöffnet, wir werden an beiden Orten für Sie da sein. Wir freuen uns auf einen Besuch in der Halle 6 (Aussenzelt) und einige interessante Gespräche.
Eure Familie Stauffacher
Was für ein Sommer 2017
Liebe Gäste
Wir möchten es nicht unterlassen, den Sommer 2017 zusammen zu fassen. Das Jahr hat schon richtig gut begonnen, so konnte Miriam im Februar ihren 30. , Grosi Anna im April ihren 70. und Mami Esther im Mai ihren 50. Geburtstag feiern. Natürlich wurden diese Jubiläen gebührend gefeiert. Auch das Goldene Hochzeitsfest von Grosi und Grossvater genossen wir sehr.
Natürlich aber waren wir gespannt, wie der Umbau des Buurebeizli Dergeten bei unseren Gästen ankommt. Wir waren und sind noch immer überwältigt von den vielen positiven Rückmeldungen zum neuen Sääli und der Gastroküche. An dieser Stelle noch ein herzliches Dankeschön für die vielen Komplimente! Wir geben stets unser Bestes, damit sich unsere Gäste im Beizli wohl fühlen. Zusammenfassend können wir nur sagen, dass wir sehr zufrieden sind und mit dem Umbau eine richtige Entscheidung getroffen haben.
Jetzt freuen wir uns auf eine schöne Herbstzeit und die Teilnahme an der Olma. Wir sind wieder vom 12. bis 22. Oktober in der Halle 6 anzutreffen. Ebenfalls nehmen wir wieder am Bauernmarkt in Wattwil teil. Wir freuen uns jetzt schon auf viele bekannte und unbekannte Gesichter und gute Gespräche.
Am 1. November findet traditionell der Wilderertag im Buurebeizli statt. Danach machen wir zwei Wochen Betriebsferien, damit wir auf die Wintersaison wieder voll parat sind ;-). Am 1. Advents-Wochenende weihen wir wieder unser Adventswäldli ein und kombinieren dies mit unserer Husschwii-Metzgetä.
Mer bedanket üs nomol recht herzlich för euers Vertraue und wünschet no ganz en guetä Rescht vom Johr 2017.
Familie Stauffacher
Der April macht was er will... April 2017
Liebe Gäste
Auch dieses Jahr macht der April wieder was er will. Ungewöhnlich früh konnten wir in der Dergeten schon schön warme Frühlingstage erleben, doch am 19. April kam dann doch noch der Schnee zurück.
Da hatten wir unsere Kühe schon fast zwei Wochen auf der Weide, und nun hiess es wieder einstallen. Tja, das Jahr 2016 hat sehr ähnlich begonnen.
Hoffen wir, dass es jetzt dann bald einmal schön wird und wir unsere Frühlingsarbeiten fortsetzen können :)
Familie Stauffacher
Öffnungszeiten über Ostern
Liebe Gäste
Von Karfreitag, 14. April bis und mit Ostermontag, 17. April ist das Buurebeizli Dergeten von 10:00-24:00 Uhr für Sie geöffnet.
Voranzeige:
Am Samstag, 22. April bleibt das Beizli wegen dem Unterhaltungsnachmittag und -abend des Singchörli und Männerchor Laad den ganzen Tag geschlossen! Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wir wünschen schöne Ostertage! Familie Stauffacher
Unser urchiges Sääli Februar 2017
Liebe Gäste
mit viel Liebe und Herzblut haben wir unser neues Sääli mit Blick auf den Goggeien eingerichtet und dekoriert. Es bietet Platz für bis zu 40 Personen, ist also ideal für Geburtstagsfeiern, Familienfeste, Taufen, Konfirmationen, und vieles vieles mehr... Da man den Raum durch eine Türe schliessen kann, sind Sitzungen und Versammlungen selbstverständlich auch möglich.
Falls Sie also etwas planen, zögern Sie nicht uns anzurufen und ein Datum abzumachen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Familie Stauffacher mit Team
Die Beiz - eine Familiensache Januar 2017
Bericht in der Berghilf-Zytig
Liebe Gäste
In der letzten Ausgabe der Berghilf-Zytig ist ein Bericht vom Buurebeizli Dergeten abgedruckt worden. Hier finden Sie den Bericht mit weiteren Bildern und einem Video: Bericht "Die Beiz - eine Familiensache".
Viel Spass beim Durchlesen!
Familie Stauffacher
Öffnungszeiten über die Festtage
Liebe Gäste, über die Feiertage haben wir folgende Öffnungszeiten:
Am 24. ab 17:00 Uhr und 25. Dezember 2016 bleibt das Beizli geschlossen.
Vom 26. Dezember bis und mit 1. Januar 2017 haben wir für Sie geöffnet, danach gelten wieder die üblichen Öffnungszeiten.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und schöne Festtage wünscht
Familie Stauffacher
Adventswäldli idä Dergeten Dezember 16
Liebe Gäste
Auch dieses Jahr haben wir für Sie wieder ein Adventswäldli aufgestellt. Lassen Sie sich verzaubern beim Rundgang durch den Wald und dem anschliessenden Besuch im Stall bei Maria und Josef...
Der Wald wird täglich beleuchtet, und von Mittwoch bis Sonntag können Sie sich nach dem Rundgang im Buurebeizli Dergeten stärken.
Familie Stauffacher
Wiedereröffnung Buurebeizli Dergeten
Mer sin voll im Endspurt... Liebi Gäscht, es freut üs eu s Datum förd Wiedereröffnig dörfe bekannt z'geh. Mer öffnet s Buurebeizli Dergeten am Freitag, 25. November ab 13:00 Uhr weder för eu! Sa/So 26.-27. November findet denn wie akündet d Metzgete statt. Reservatione nehmet mer unter 071/994 15 67 entgegä.
Bis bald :-) Familie Stauffacher
Wilderer-Tag vom 1. November 2016
Allerheilige sind kei Jäger ume...
Drum machet mer am 1. November abem 11i en Wilderer-Tag! Mer servieret rustikali und spezielli Wildgricht i ganz bsundriger Atmosphäre. Sin Willkomm!
Achtung: ab em 2. November blibt s Beizli wege bauliche Massnahme gschlosse! Mer informieret eu wenn mer weder öffnet!
Voranzeige: 26./27. November Metzgete vo de eigne Schwii...
Familie Stauffacher
Mer gönd ad Olma!
Liebe Gäste,
vom 13.-23. Oktober sind wir an der Olma in der Aussenhalle 6 anzutreffen. Da werden wir einerseits unser Buurebeizli, andererseits auch unseren Betrieb und die Kräuterproduktion präsentieren. Wir freuen uns auf viele "kennedi" Gesichter und gute Gespräche.
Das Buurebeizli Dergeten wird in dieser Zeit normal geöffnet sein, natürlich freuen wir uns auch in der Laad auf unsere Gäste!
Voranzeige:
1. November 2016: Wilderertag (Reservation erwünscht)
26.-27. November: Metzgete (Reservation erwünscht)
Vielen Dank für euer Vertrauen, Familie Stauffacher
Impressionen Umbau Buurebeizli Dergeten 2016
Viehschau Stein 7. Oktober 2016
Am letzten Freitag fuhren wir mit 26 Kühen und Kälbern zur Viehschau in Stein SG auf. Dafür konnten wir unsere Sennschellen wieder einmal gebrauchen, wir fuhren nämlich sennisch auf. Es ist immer wieder ein sehr schönes Erlebnis auf dem Schauplatz in Stein und wir freuen uns schon auf das nächste Mal!
Vielen Dank für den tollen Tag!
Familie Stauffacher
(Foto: Vreni Büchel)
Achtung; neue Öffnungszeiten!
Liebe Gäste,
Das Buurebeizli Dergeten ist wegen einem Familienausflug vom
Sa, 1. Oktober bis So, 2. Oktober geschlossen!
Ab dem Mittwoch, 5. Oktober gelten wieder unsere Winter-Öffnungszeiten:
Mo, Di: Ruhetag
Mi-Fr: 13:00 Uhr - Feierabend (Do ab 19:00 Uhr geschlossen)
Sa-So: 10:00 Uhr - Feierabend
Am Freitag, 7. Oktober sind wir an der Viehschau in Stein, darum bleibt
dann das Beizli geschlossen!
Vielen Dank für Ihr Verständnis! Familie Stauffacher
Gesucht: Praktikant/-in, Aushilfe ca. 50%
Wir sind ein vielseitiger und innovativer Familienbetrieb mit
- Milchwirtschaft
- Alpwirtschaft
- Agrotourismus (Buurebeizli)
- Selbstversorgung
- Ziegenhaltung
- Kräuterproduktion
- Direktvermarktung
und suchen per sofort ein/e Praktikant/-in oder eine Aushilfe zur Mithilfe bei verschiedensten Arbeiten. Das Pensum ist auf ca. 50% angesetzt, es wird verteilt auf ca. 60% im Sommer und 40% im Winter. Möchten Sie unser Team auf dem Betrieb Dergeten unterstützen und miterleben, wie die verschiedenen Betriebszweige miteinander funktionieren? Sind sie körperlich fit, können gut auf Menschen zugehen und möchten Ihren Horizont in Sachen Innovation und Vielseitigkeit in der Landwirtschaft erweitern? Können Sie sich gut in eine Familie (Generationengemeinschaft) einfügen? Dann melden Sie sich schriftlich oder telefonisch bei uns!
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
Familie Stauffacher
esther4@bluewin.ch / 071 004 15 67
PS: Die Stelle wäre zum Beispiel optimal als Praktikumserfahrung für die Bäuerinnenprüfung.
SVP Buuresunntig mit Oldtimertreff
Sonntag, 31. Juli 2016 ab 11:00 Uhr im Buurebeizli Dergeten, Nesslau
Willkommen sind alle Fahrzeuge älter als 25 Jahre (Traktoren, Selbstfahrende, Töff, Auto, Industriemaschinen, usw.). Wir hoffen auf viele Kategorien!
Unter dem Motto "Gmeinsam än gmüetliche Sunntig bi Spiis und Trank verbringe, s'git Gnagi und Buurewörscht abem Grill.." begrüssen wir Bauernpolitiker wie u. a. Nationalrat Toni Brunner und Kantonsrat Walter Freund. Gerne stehen sie Red und Antwort.
Wir freuen uns auf einen gemütlichen Sonntag.
Familie Stauffacher
Beginn der Abbrucharbeiten Anfang Juli 2016
Endlich können wir mit den Abbrucharbeiten für den Umbau des Wohnhauses beginnen. Da unser Bauleiter noch Ferien hat, können wir alles was geht selber abbrechen. Danach wird mit dem Umbau begonnen!
Das Beizli bleibt während dem Umbau wie gewohnt von Mittwoch bis Sonntag geöffnet.
Familie Stauffacher
Verpflanzung der Kräuter Anfang Juni 2016
Was für eine tolle Arbeit! Seit Ende Mai sind Esther und Miriam am bepflanzen der verschiedenen Kräuter. Da der Unkrautdruck bei einer frisch gepflügten Wiese sehr hoch ist, wird im gleichen Arbeitsschritt auch noch gejätet. Reihe um Reihe wird das Unkraut entfernt und die Kräuter gepflanzt.
Da wir den Betrieb biologisch bewirtschaften, verzichten wir auf das Spritzen von Unkrautvernichter und entfernen alles von Hand. Diese Arbeit ist sehr arbeitsintensiv, wir erledigen sie aber trotzdem mit grosser Freude, da wir uns jetzt schon auf die Blütenzeit freuen!
Der Acker ist bereit! Mitte Mai 2016
Nun ist es soweit, unser Acker steht bereit für die Bepflanzung. Wenn das Wetter nächste Woche einigermassen stimmt, werden wir mit dem Bepflanzen von vielen verschiedenen Kräutern beginnen.
Sie, liebe Gäste, können dann miterleben, wie die Kräuter wachsen und ab Herbst 2016 den ersten hofeigenen Tee geniessen! Natürlich besteht dann auch die Möglichkeit, die Kräuter selber zu ernten und für den Eigengebrauch bei uns zu kaufen.
Familie Stauffacher
Mit dem Car ins Buurebeizli? Kein Problem! Mai 2016
Liebe Gäste,
immer wieder werden wir gefragt, ob auch ein Car die Möglichkeit hat, bis zum Buurebeizli Dergeten zu fahren. Wir können das glücklicherweise bestätigen, der Car gelangt ohne Probleme in die Dergeten und kann dort auch wenden.
Wir geben aber gerne den Tipp, von Stein her in die Laad zu fahren, weil es da weniger kritische Kurven hat.
Falls Sie also Ihre nächste Reise mit dem Car planen, können wir Ihnen versichern, dass Sie mit einem Car (auf dem Bild ein 40-Plätzer) im Buurebeizli Dergeten ankommen.
Und auch im Buurebeizli hat es genügend Platz für bis zu 50 Personen. Gerne beraten wir Sie auch telefonisch oder per Mail: 071 994 15 67; esther4@bluewin.ch
Euer Buurebeizli-Team
Ab Mai gelten die Sommer-Öffnungszeiten! Mai 2016
Liebe Gäste,
nun hoffen wir, dass mit dem Monat auch das typische Aprilwetter vorbei ist. Denn ab morgen, dem 3. Mai gelten wieder unsere Sommeröffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag von 10:00-24:00 Uhr geöffnet, Donnerstag nur bis 19:00 Uhr.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Buurebeizli Dergeten!
Familie Stauffacher
Der Frühling hält kurz Einzug... Ende April 2016
Ach, wie wäre das jetzt schön gewesen... So früh wie kaum ein anderes Jahr war der ganze Schnee vom Winter weg und wir konnten sogar unsere Kühe auf die "Weide" lassen und mit den Frühlingsarbeiten beginnen. Jedoch hielt der letzte Schnee noch sehr lange an den Tannen, was bedeutet, dass dies nicht der letzte war. Und diese Regel stimmte für heuer, vom 25. April an gab Frau Holle nochmals Vollgas.
Jänu, da können wir nur hoffen, dass dies der letzte Schnee war und dass er wieder möglichst schnell wegschmilzt...
Baubewilligung erhalten! Ende März 2016
Liebe Gäste, wir haben die Baubewilligung erhalten!
Wobei es sich dabei handelt, was wir im Sinn haben, wann es losgeht und was es für die Öffnungszeiten bedeutet, werden wir laufend mitteilen. Wir können nur soviel verraten: das Beizli bleibt so kurz wie möglich geschlossen.
Euer Buurebeizli Dergeten Team
1 Jahr Generationengemeinschaft Stauffacher 1.1.2016
Ja, nun sind wir schon ein Jahr zusammen! Am 1.1.2016 konnten wir unsere einjährige Zusammenarbeit zelebrieren. Unsere 3-er GG läuft sehr gut, wir können einander gut ergänzen und die Kompetenzen verteilen. Natürlich gibt es, wie in jeder Gemeinschaft, manchmal etwas dicke Luft. Da wir aber alle der gleichen Familie angehören, können wir sehr gut darüber reden und die Problemchen zusammen lösen.
Wir hoffen, unsere vielen Projekte mit vollem Elan aller drei Gemeinschafter realisieren zu können, dazu gibt es im Frühling sicher mehr News...
Danke an unsere lieben Gäste!
Miriam, Esther und Melch Stauffacher
Wir haben die schönste Streuwiese! 11.11.2015
Wir haben die schönste Streuwiese im Obertoggenburg! Unter allen angemeldeten haben wir nebst zwei anderen Landwirtschaftsbetrieben das Finale erreicht. Die Fachjury entschied danach, dass unsere Streuwiese die grösste Artenvielfalt aufweist. Als Preis durften wir eine Plakette, sowie einen grosszügigen Gutschein der Migros entgegen nehmen.
Herzliche Gratulation auch an Stefan Naef für die schönste Magerwiese im Obertoggenburg!
Wir haben das schönste WC der Schweiz! Oktober 2014
Beim "Best of Swiss Gastro Toilet Award" wurde das schönste und skurrilste WC der Schweiz prämiert.
Unter allen angemeldeten Teilnehmern erreichten wir dank unseren vielen Punkten das Finale. Von einer Fachjury wurde unsere Toilette nochmals bewertet und unser "Plumpsklo" hatte dabei die Nase vorne!
Wir sind nun stolze Besitzer von einem goldigen WC-Beseli, einer Plakette und einem neuen iPad Mini.
euer Buurebeizli Dergeten Team